ניתן לחלק את ציוד הבישול של בירה לקטגוריות הבאות בהתאם לתפקידו:
Raw ציוד עיבוד חומרים: כולל ציוד ניקוי, ציוד טחינה וציוד אצווה. ציוד ניקוי משמש לניקוי חומרי גלם כדי להבטיח את ההיגיינה ובטיחות חומרי הגלם; ציוד טחינה טוחן חלקיקים גדולים של מאלט לאבקה לנוחיות הצעדים הבאים; ציוד אצווה מערבב את המלט הקרקע וחומרי גלם אחרים בפרופורציה מסוימת ליצירת תערובת.
ציוד לגידול : כולל ציוד סדריזציה וציוד סינון. ציוד סכנה משמש להמרת עמילן במרכיבים לסוכר כדי לספק חומרים מזינים מספיקים לתסיסה שלאחר מכן; ציוד סינון משמש לסינון זיהומים מוצקים בנוזל החריכה כדי להשיג יבול ברור.
ציוד הפרה: כולל בעיקר מיכלי תסיסה ומערכות בקרה. למיכל התסיסה תכונות איטום ושימור חום מסוימות כדי לספק סביבה מתאימה לפעילות שמרים; מערכת הבקרה משמשת לפיקוח ולהתכוונן של פרמטרים כמו טמפרטורה, ערך pH ולחץ במהלך תהליך התסיסה.
ציוד איגוד: כולל מיכלי אחסון יין וציוד מיצוי לחץ שלילי. למיכל אחסון הבירה יש פונקציית לחץ איטום ושלילית כדי למנוע את החמצון ומזוהם בבירה במהלך תהליך ההזדקנות; ציוד מיצוי הלחץ השלילי משמש לחילוץ הבירה המיושנת ממכל האחסון לבירה לצורך עיבוד ואריזה נוספת.
ציוד אריזות : כולל מכונות מילוי, מכונות תיוג ומכונות איטום. מכונת המילוי משמשת למילוי בירה לבקבוקים או לפחים; מכונת התיוג משמשת לתייוג בקבוקים או פחים; מכונת האיטום משמשת לאיטום פה הבקבוק או פחית כדי להבטיח שהבירה לא תדלוף במהלך תהליך האריזה.
תרחישים ויתרונות וחסרונות של סוגים שונים של ציוד מבשלת בירה::
Machine All-in-One מכונה: ידוע גם בשם מכונה סכנה ותסיסה של כל אחד, סדריזציה, סינון ותסיסה מסתיימים כולם במיכל אחסון אחד. תהליך הסקרציה של ציוד זה דורש קירור מים ופיזור חום, שלרוב לוקח 12-13 שעות להשלמתו. המכונה All-in-One תופסת שטח קטן ומבשלת כמות קטנה של יין בכל פעם, אך איכות היין אינה יציבה. מתאים למקומות קטנים כמו מועדוני לילה, מלונות, מסעדות וכו '.
Machine Machine: ישנם סוגים של שלוש כלי דו-כלי, שלושה קיר, שלוש זנים ושלוש קיר עם ארבע כלי דת. ניתן להגדיר את נפח הייצור של המכונה המפוצלת על פי הביקוש, וטמפרטורת התסיסה מותאמת על ידי התקן בקרת הטמפרטורה של PLC. כל מיכלי האחסון עשויים 304 נירוסטה ומקרר באופן שווה. במכונה המפוצלת יש שליטה אוטומטית, איכות ייצור יציבה ומגוון רחב של תרחישי יישומים, והיא הבחירה הראשונה עבור ציוד בירה מלאכה .
