תחזוקה וטיפול בציוד יין פירות כולל בעיקר את ההיבטים הבאים:
בדוק את מצב הציוד באופן קבוע: בדוק את החלקים השונים של ציוד יין הפירות באופן קבוע, כולל צינורות, שסתומים, משאבות וחלקי מכונה לנזק, והקליט את השחיקה. החלף חלקים פגומים בזמן כדי למנוע את הפעלת הציוד בצורה לא טובה או להשפיע על איכות יין הפרי.
ציוד ניקוי: השתמש במברשת או במטלית רטובה כדי להסיר לכלוך, אבק ופסולת על המסוע, גלגל המסוע, מכשיר הילוכים ומעקה מדריך. שמירה על ניקיון הציוד יכולה להפחית את החיכוך והבלאי, למנוע צמיחת מיקרואורגניזמים ולהבטיח את איכות יין הפירות.
ציוד שומן: הוסף באופן קבוע שמן סיכה לחלקים שונים של הציוד, ובמיוחד לשרשראות והילוכים של מכשיר ההולכה, כדי להפחית את החיכוך והלבוש ולהרחיב את חיי השירות של הציוד.
ציוד לכיול וכיול: ניפוי וכייל של הציוד באופן קבוע, כולל התאמת המתח של מכשיר ההולכה, שטוח מעקה המדריך וכיול הפרמטרים של מכשיר המדידה ומערכת הבקרה כדי להבטיח את הפעולה והדיוק הרגילים של הציוד.
בדוק התקני בטיחות : בדוק באופן קבוע את מכשירי הבטיחות של הציוד, כגון מתגי הגבלה, לחצני עצירת חירום וכו ', כדי להבטיח שהם גמישים ואמינים, ולתקן או להחליף מייד מכשירי בטיחות בעייתיים .
Sevoid בהנחת פריטים דליקים ונפיצים בסמוך לציוד : להבטיח את בטיחות סביבת הייצור ולמנוע תאונות בטיחות הנגרמות כתוצאה מפעולה לא תקינה .
Chestement בדיקה כללית רגילה: כולל קווי חשמל, כבלים וחיווט חשמלי שונים למניעת כשלים חשמליים .
מפעילי זין: ערכו הכשרה שיטתית למפעילים כדי להכיר אותם בשיטות התפעול והתחזוקה של הציוד ולהימנע מכישלונות בציוד הנגרמים כתוצאה מפעולות לא חוקיות .
