מערכת התאוששות CO2 לייצור בירה
מערכת התאוששות CO2 לייצור בירה היא מערכת המשמשת במבשלות בירה לכיבוש, לטהר ולשימוש חוזר ב- CO₂ המיוצר במהלך התסיסה. תהליך זה משפר את הקיימות, מפחית עלויות וממזער את ההשפעה הסביבתית.
- הצגת המוצר
איך זה עובד:
אוסף CO₂- במהלך תסיסה של בירה, שמרים ממירים סוכרים לאלכוהול ולשותף. במקום לשחרר את ה- CO₂ הזה לאווירה, הוא נאסף.
טָהֳרָה- ה- Co₂ הגולמי מכיל זיהומים (כמו אתנול, אדי מים וגזים אחרים). מערכת ההתאוששות מסננת ומטהרת אותה לתקני כיתה מזון.
נוזלים ואחסון- ה- CO₂ המטוהר דחוס ומקורר בצורת נוזלים לאחסון במכלים.
שימוש חוזר בבישול- CO₂ המשוחזר נעשה שימוש חוזר עבור:
בירה פחמית
טריקת טיהור למניעת חמצון
אריזה (מילוי פחיות/בקבוקים בלחץ CO₂)
פעולות מבשלות אחרות
מערכת התאוששות CO2
1. מערכת איסוף CO₂
מיכלי תסיסה-Co₂ נתפס ישירות מתוססים באמצעות מערכות איסוף אטומות לגז.
שסתומי בקרת לחץ- שמור על לחץ אופטימלי (בדרך כלל {{0}}. 2–0.5 בר) כדי למנוע חדירת חמצן.
מפרידי נוזלי גז- הסר לחות וקצף לפני ש- CO₂ נכנס למערכת ההתאוששות.
2. טיפול וסינון מקדים
מסנני פחמן מופעלים- הסר זיהומים אורגניים (אתנול, אסטרים, תרכובות גופרית).
מסננים חלקיקים- חיסל שאריות שמרים והופ.
יחידת דאודוריזציה-מבטיח ש- Co₂ הוא ללא ריח לשימוש חוזר בבירה.
3. דחיסה וקירור
מדחסים מרובי שלבים- הגדל את לחץ CO₂ (עד 20-30 בר) לצורך נזילות.
Intercoolers and Coolers-להפחית את טמפרטורת הגז לאחר הדחיסה.
מערכת ייבוש- מייבשי ספיחה (למשל, סיליקה ג'ל או מסננות מולקולריות) מסלקים לחות שיורית.
4. נוזל ואחסון
יחידת קירור- מגניב co₂ ל-25 תואר ל -30 תוארלנזילות.
מַעֲבֶה- ממיר CO₂ גזי לצורה נוזלית.
מיכל אחסון נוזלי CO₂- כלי מבודד, בלחץ (בדרך כלל ב15–20 בר) להחזקת CO₂ מטוהרת.
5. השבה והפצה
מְאַדֶה- ממירה נוזל CO₂ חזרה לגז לשימוש מבשלות.
רשת צנרת- מפיץ CO₂ ל:
מיכלי פחמן
שורות לבקבוק/שימורים
מערכות טיהור טנקים
6. מערכות ניטור ובטיחות
מנתחי גז- בדוק ברציפות טוהר CO₂ (חייב להיפגשסטנדרטים בדרגת מזון, גדול יותר או שווה ל 99.9%).
שסתומי הקלה בלחץ-למנוע לחץ יתר.
אוורור חירום- משחרר בבטחה עודף CO₂ במידת הצורך
פרמטר מערכת התאוששות CO2
1. פרמטרים של קיבולת הייצור
| פָּרָמֶטֶר | מבשלה קטנה | מבשלה בינונית | מבשלה גדולה |
|---|---|---|---|
| תפוקה שנתית | 1, 000 - 10, 000 hl | 10, 000 - 500, 000 hl | 500, 000+ hl |
| גודל אצווה | 10–50 HL | 50–500 HL | 500–2, 000 hl |
| זמן תסיסה | 5–14 ימים | 5–10 ימים | 4–8 ימים |
2. פרמטרים של מערכת התאוששות CO₂
| פָּרָמֶטֶר | מפרט |
|---|---|
| CO₂ תשואה (לכל בירה HL) | 2–3 ק"ג/HL (מתסיסה) |
| יעילות התאוששות | 70-90% (מסך ה- CO₂ המיוצר) |
| תקן טוהר | גדול או שווה ל 99.9% (כיתה מזון, EIGA/ISBT) |
| קיבולת אחסון | 1, 000 - 50, 000 kg (נוזל co₂) |
| לחץ דחיסה | 20–30 בר (לנזילות) |
| טמפ 'נוזלים. | -25 תואר ל -30 תואר |
מערכת התאוששות CO₂
אריזה ומסירה
תְעוּדָה
סקירת לקוחות
תגיות פופולריות: מערכת התאוששות CO2 לייצור בירה, מערכת התאוששות סין CO2 ליצרני ייצור בירה, ספקים, מפעל
