מערכת ניקוי CIP לבירה

 

 

שלבי ניקוי CIP טיפוסיים:

שטיפה מראש- מסיר פסולת רופפת עם מים חמים.

שטיפה אלקליין- משפיל שאריות אורגניות (למשל, חלבונים, כשות).

שטיפה ביניים- סומק תמיסת אלקליין.

שטיפת חומצה- מסיר מרבצי מינרלים (Beerstone).

סניטציה סופית- משתמש בחומצה פרקטית (PAA) או בקיטור כדי להרוג חיידקים.

 

           

 

 

רְכִיב	מִפרָט
מיכלי CIP	2–4 כלי (למים, קאוסטיים, חומצה, חומר ניקוי); מבודד בחימום (מקסימום 80 מעלות).
משאבות צנטריפוגליות	נירוסטה, קצב זרימה של 10–20 מ"ק לשעה, לחץ 3–6 בר; מדורגת ATEX לאזורים מסוכנים.
מכשירי ריסוס	ראשי סילון סיבוב או כדורי ריסוס סטטיים (כיסוי 360 מעלות,0. 5–1.5 בלחץ השפעה על בר).
מחליף חום	מחליף חום צלחת (PHE) לחימום תמיסות (קיטור\/חשמל,60–80 מעלות).
צנרת ומסתמים	צנרת DN40–DN100 צנרת מהדק; שסתומים סניטריים מופעלים פנאומטית.
חיישנים	מוליכות, טמפרטורה, מד זרימה ומשדרי לחץ.
לוּחַ בַּקָרָה	Plc (סימנס\/אלן-ברדלי)עם מתכונים מתוכנתים מראש; רישום נתונים לביקורות.

 

 

 

רְכִיב	מִפרָט
קו אספקת CIP ראשי	DN50–DN100 (2 "–4") צינורות סניטרייםעם חיבורי תלת-מהדק.
קווי סניף	DN25–DN40 (1 "–1.5")לטנקים בודדים; מנותב להימנע מרגליים מתות.
שסתומים	3- שסתומים פנאומטיים(הפוך את הזרימה בין טנקים);שסתומי פרפרלקווים עיקריים.
קו החזרה	צינור ייעודי לכימיקלים\/מים משוחזרים (מצויד בחיישן מוליכות).

3. תצורת יחידת CIP

תת -מערכת	רכיבים	פוּנקצִיָה
מינון כימי	משאבות פרופורציונליות (למשל, משאבות דיאפרגמה) + מד זרימה.	הזרקה מדויקת של NaOH, חומצה, PAA.
הַסָקָה	מחליף חום צלחת (PHE) או תנור חשמלי.	שומר על טמפרטורת הפיתרון (60-80 מעלות לקאוסטיק).
סִנוּן	מסננים של 50–100 מיקרומטר.	לוכד פסולת בפתרונות מחוזרים.
לוּחַ בַּקָרָה	PLC + HMI עם מתכונים מוגדרים מראש (למשל, "תסיסה CIP", "Brew Kettle CIP").	אוטומציה של מחזורים; יומנים נתוני תאימות.

 

 

 

 

 

תגיות פופולריות: מערכת ניקוי CIP לבירה, מערכת ניקוי CIP סין ליצרני בירה, ספקים, מפעל