ארון בקרה למבשלה

 

 

מדי טמפרטורה דיגיטליים: יש 15 מטרים דיגיטליים בחזית, אחד לכל מיכל. אתה יכול לראות את הטמפרטורה הנוכחית ולהגדיר את היעד שלך ישירות על המד-כמו הגדרת מיכל תסיסה ל-8 מעלות.

 

כפתורי שליטה: הכפתור הירוק מתחת לכל מטר מפעיל או מפסיק את החימום/קירור של אותו מיכל. לחצן עצירת החירום האדום הגדול מנתק את החשמל לכל הארון אם משהו משתבש.

 

מתג הפעלה ראשי: המתג האדום-ו-הלבן בצד הוא מתג ההפעלה הראשי-השתמש בו כדי להפעיל או לכבות את כל הארון.

 

מאוורר קירור: המאוורר בפינה השמאלית העליונה שומר את פנים הארון קריר, כך שהאלקטרוניקה לא תתחמם יתר על המידה כשהיא פועלת כל היום.

 

בנוסף לארון בקרת טמפרטורה מסוג-נקודתי וארון בקרת PLC מרכזי שהוזכרו קודם לכן, ישנם שלושה סוגים נוספים של ארונות בקרה המותאמים לצרכים של מבשלות בירה בשלבי פיתוח שונים ועם דרישות תפעול שונות.

 

1. ארון בקרת טמפרטורת PLC מודולרי (דגם מעבר מסוג -נקודה לארון PLC מלא)

שליטה-מרכזית למחצה: 3-5 מיכלי תסיסה ליבה ועוד מערכת ריסוק אחת מבוקרים בטמפרטורה מדויקת על ידי ארון PLC קומפקטי (עם ויסות PID בסיסי), בעוד שהמיכלים הנותרים משתמשים במדדי טמפרטורה עצמאיים. הוא מאזן בקרת דיוק עבור תהליכי ליבה וחיסכון בתקציב, מה שהופך אותו לבחירה אידיאלית עבור שדרוגי אוטומציה מדורגים.

2. ארון בקרת PLC מפוצל-(דגם מותאם אישית עבור פריסות סדנאות מבוזרות)

עיצוב מפוצל של ארון ה-PLC המרכזי, המורכב מארון ראשי 1(מותקן בחדר הבקרה המרכזי) ותיבות בקרה מרובות-אתר-(רכוב ליד טנקים). הוא מאפשר בקרת טנק- באתר כדי לפתור בעיות איתות הנגרמות על ידי סדנאות גדולות ומרחקי חיווט ארוכים, עם אותן פונקציות של ויסות PID של תהליך מלא וחיבור ציוד כמו ארון PLC מרכזי סטנדרטי.

3. ארון בקרת PLC משולב (דגם-מתקדם עבור אוטומציה מלאה של תהליכים-)

משודרג מארון ה-PLC המרכזי הבסיסי, משולב עםבקרת המרת תדרים, איסוף נתונים וניטור מרחוקפונקציות. מתגאה בדיוק בקרת טמפרטורה של PID בטווח של ±0.2 מעלות, תומך בוויסות זרימה מדויק, אחסון/ייצוא אוטומטי של נתוני ייצור וניטור/התאמת פרמטרים של סדנה מרחוק. הוא גם מחבר בין כל ציוד העזר (ניקוי CIP, יחידות קירור, קווי מילוי וכו') לבקרת תהליך חליטה בלתי מאויש לחלוטין.

 

זה שולט בכל מיכל לגמרי בעצמו-אין שום קשר ביניהם, כך שהוא לא יכול לעשות דברים כמו להגביר אוטומטית את הטמפרטורה למעיכה או לשחרר לחץ במיכלי תסיסה בעצמו. ארון PLC מרכזי, לעומת זאת, מאפשר לך לשלוט בכל המיכלים שלך ממקום אחד, להפוך את כל תהליך הבישול לאוטומטי ושומר על התאמת טמפרטורות יציבות במיוחד עם PID. זה הצעד הטוב ביותר אם אתה רוצה לגדל את המבשלה שלך.

 

להלן המפרטים הטכניים עבור ארון בקרת הטמפרטורה המודולרי PLC (ארון בקרה נקודתי), ארון בקרת PLC מבוזר וארון בקרת PLC משולב, בהתאמה

ארון בקרת נקודות (רמה בסיסית)

קָטֵגוֹרִיָה	מִפרָט	פרטים עבור בקשה למבשלה
מספר דגם	BTC-POINT-01	בקרת נקודת טמפרטורת בירה
קונספט עיצובי	בקרת אזור טמפרטורה פרטנית	בקר PID אחד לכל מיכל תסיסה/בריט
תצורת PLC	מיקרו PLC או בקר טמפרטורה עם קלט/פלט בסיסי	סימנס S7-1200 בקר טמפרטורה בסיסי או ייעודי
אזורי טמפרטורה	1-4 אזורים עצמאיים	בדרך כלל אזור אחד לכל מיכל
נקודות בקרה	8-16 קלט/פלט דיגיטלי מקסימום	לבקרת משאבה/שסתום בסיסית
ממשק HMI	צג דיגיטלי מקומי או HMI קטן בגודל 4 אינץ'	התאמה פשוטה של ​​נקודת קבע ותצוגת טמפרטורה
תִקשׁוֹרֶת	Modbus RTU בסיסי או אף אחד	הפעלה מקומית בלבד, ללא ניטור מרכזי
ספק כוח	120/230VAC חד פאזי	לשליטה אישית בטנק
יישום טיפוסי	בית בירה קטן, מערכות טייס, בקרת מיכל יחיד	בקרת טמפרטורת התסיסה בלבד
גודל המארז	400×500×200 מ"מ (קומפקטי)	קיר-מותקן ליד טנק
קיבולת קירור	1-2 מעגלי קירור	התפשטות ישירה או בקרת גליקול
פונקציות אזעקה	אזעקות בסיסיות לטמפרטורה גבוהה/נמוכה	זמזם מקומי או אור
הִשׁתַלְבוּת	פעולה עצמאית	אין קישוריות לרשת
רמת עלות	נָמוּך	פתרון ברמת-כניסה
שימוש טיפוסי במבשלה	מבשלות ננו-, חידוש טנקים בודדים, מערכות בישול פיילוט

 

מערכת בקרת PLC מבוזרת (רמה בינונית)

קָטֵגוֹרִיָה	מִפרָט	פרטים עבור בקשה למבשלה
מספר דגם	BTC-DIST-02	מערכת בקרת בירה מבוזרת
קונספט עיצובי	PLC מאסטר עם תחנות I/O מרוחקות	בקרה מרכזית עם אזורי טמפרטורה מבוזרים
תצורת PLC	PLC ראשי (S7-1500/ControlLogix) + מדפי קלט/פלט מרוחקים	מעבד מרכזי עם מתלים מרוחקים PROFINET/EtherNet IP
אזורי טמפרטורה	8-32 אזורים (ניתן להרחבה)	מיכלי תסיסה מרובים, מיכלים בהירים, בקרת CLT
נקודות בקרה	קלט/פלט דיגיטלי 64-256, קלט/פלט אנלוגי 16-64	בקרת בית בירה מלאה כולל משאבות, שסתומים, חיישני מפלס
ממשק HMI	HMI מרכזי בגודל 15 אינץ' + תצוגות פאנל מקומי	הדמיה מלאה של כל תהליך המבשלה
תִקשׁוֹרֶת	Ethernet תעשייתי (PROFINET/EtherNet IP)	מערכת רשת עם נפילות I/O מרחוק
ספק כוח	400VAC תלת פאזי + 24מבוזר VDC	חלוקת חשמל נפרדת לכל אזור
יישום טיפוסי	מבשלות בירה-בינוניות (10-50 BBL)	שליטה מלאה על בית הבירה והמרתף
פריסת ארון	ארון בקרה ראשי + לוחות לווין	לוחות לווין ליד חוות מיכלים
קיבולת קירור	מספר מעגלי קירור עם בקרה מתואמת	מערכת גליקול עם שסתומי אזור, רצף מדחס
פונקציות אזעקה	ניהול אזעקות מקיף עם אישור	התראות SMS/מייל, רישום אזעקות היסטורי
הִשׁתַלְבוּת	שרת OPC UA, Modbus TCP עבור ציוד של צד שלישי-	אינטגרציה עם דוד, צ'ילר, ציוד מעבדה
רישום נתונים	הקלטת אצווה, אחסון נתוני מגמה	ניהול מתכונים, מעקב תסיסה
שימוש טיפוסי במבשלה	אוטומציה מלאה של בית בירה, בקרת תסיסה מרובה-מיכלים, אינטגרציה של מערכת CIP

 

מערכת בקרת PLC משולבת (רמה מתקדמת)

קָטֵגוֹרִיָה	מִפרָט	פרטים עבור בקשה למבשלה
מספר דגם	BTC-INTEG-03	מערכת משולבת לאוטומציה של מבשלות בירה
קונספט עיצובי	שליטה משולבת מלאה עם רכיבים מיותרים	אוטומציה מלאה של מבשלות בירה כולל כל התהליכים
תצורת PLC	מערכת PLC מיותרת (S7-1500H/ControlLogix Redundant)	המתנה חמה עם כשל אוטומטי
אזורי טמפרטורה	32-128 אזורים עם בקרת מפל	שליטה מורכבת ב-אזורים עם אופטימיזציה של אנרגיה
נקודות בקרה	256-1024 קלט/פלט דיגיטלי, קלט/פלט אנלוגי 64-256	המפעל כולו כולל שירותים, אריזה, מחסן
ממשק HMI	מספר HMIs + מערכת SCADA + גישה ניידת	Siemens WinCC Advanced/FactoryTalk View SE
תִקשׁוֹרֶת	צמח-אתרנט תעשייתי רחב עם עמוד שדרה של סיבים	PROFINET, EtherNet/IP, OPC UA, MQTT
ספק כוח	ספקי כוח מיותרים כפולים עם גיבוי UPS	400VAC תלת פאזי עם מתג העברה אוטומטי
יישום טיפוסי	מבשלות ייצור גדולות (100+ BBL)	אוטומציה מלאה של המפעל מחומר גלם למוצר מוגמר
פריסת ארון	חדר בקרה ראשי עם מספר ארונות	NEMA 4X/IP66 מדורג עבור סביבות קשות
מערכת קירור	בקרת קירור מתקדמת עם אלגוריתמים חזויים	מערכות מדחסים מרובות-, שילוב קירור חופשי
פונקציות אזעקה	ניהול אזעקות מתקדם עם ניתוח שורש	דיכוי אזעקה, תעדוף דינמי
הִשׁתַלְבוּת	אינטגרציה מלאה של MES, קישוריות ERP, ניתוח ענן	דיווח אצווה, ניהול איכות, תזמון תחזוקה
ניהול נתונים	מסד נתונים SQL, היסטוריון אצווה, רשומות אצווה אלקטרוניות	תאימות ל-FDA 21 CFR Part 11 (אם רלוונטי)
עוֹדֶף	מיותר לחלוטין: PLC, רשת, שרתים, חשמל	99.9% זמינות מערכת
בִּטָחוֹן	אבטחת סייבר תעשייתית עם הגנה-מעמיקה-	ניהול תפקידי משתמש, מסלולי ביקורת, פילוח רשתות
שימוש טיפוסי במבשלה	מתקני ייצור-בקנה מידה גדול, פעולות מרובות-מפעלים, מתקנים הדורשים ציות לתקנות

 

 

הגנה מפני פגיעות ורעידות:כדי למנוע אתארון בקרה למבשלהמעיוותים, נזק לצירי הדלת, והתרופפות או ניתוק של רכיבים חשמליים פנימיים.

הגנה מפני לחות ולחות:כדי למנוע חלודה עלארון בקרה למבשלהמבנה, להגן על חלקים חשמליים מפני רטיבות, ולעצור התוויות מלהתקלף בסביבות לחות של מבשלה.

הגנה מפני אבק וזיהום:כדי לשמור על היגיינה וניקיון שלארון בקרה למבשלה, שהוא קריטי לאזורי ייצור-למזון.

זיהוי ברור:כדי להבטיח אתארון בקרה למבשלהמטופל בצורה נכונה ובזהירות לאורך כל השרשרת הלוגיסטית.

 

 

שאלה 1: כיצד רמת האוטומציה בארון בקרה תואמת לקנה המידה של המבשלה שלי?

A1:תצורות מומלצות על סמך קנה מידה:

מבשלת מלאכה קטנה (<1,000L/batch):ממשק PLC קומפקטי + מסך מגע, המאפשר בקרת טמפרטורה אוטומטית בסיסית ורצף משאבה/שסתומים.

מבשלת בירה בינונית (1,000–5,000 ליטר/אצווה):מערכת PLC + SCADA בטווח-בינוני, התומכת בתיאום ריבוי-מיכלים, ניהול מתכונים ורישום נתונים.

Large Production Brewery (>5,000 ליטר/אצווה):מערכת בקרה מבוזרת (DCS) או PLCs מיותרים, המשולבים עם ניהול אנרגיה, ממשקי MES וניטור- מלא של המפעל.

 

 

ש 2: מהו זמן ההובלה שלך, והאם אתה מציע הזמנה באתר?

A2: ארונות סטנדרטיים: 6-8 שבועותמהזמנה למשלוח, כולל עיצוב, הרכבה ובדיקה.

פרויקטים מותאמים אישית: 10-14 שבועות, תלוי במורכבות.

שירותים באתר: כן, אנחנו מספקיםתמיכה בהזמנה גלובלית. המהנדסים שלנו יכולים לנסוע לאתר שלך להנחיית התקנה, הפעלה והדרכה למפעילים. עלויות הנסיעה נקובות בנפרד.

 

ש 3: האם ארון הבקרה יתקלקל בסביבות לחות (למשל, ליד תחנת CIP)?
A3:אנו מתייחסים לתנאים הלחים והקורוזיביים האופייניים במבשלות בירה באמצעות א"הגנה משולשת-שכבה"גִישָׁה:

הגנת ארון:
תֶקֶןדירוג IP65(אטום- לאבק ומוגן מפני סילוני מים), עם אטמי איטום ברמת מזון- על הדלת.

ניהול אקלים פנימי:
מצויד באמובנה-בתנור נגד-עיבויובקר טמפרטורה/לחות לוויסות אוטומטי, המונע עיבוי לחלוטין.

חומרים ואומנות:
רכיבים חשמליים מצופיםציפוי קונפורמי, ומסופים עשויים מחומרים-מצופים זהב או-עמידים בפני קורוזיה. עבור סביבות קיצוניות, אנו מציעיםמארזי נירוסטה מלאים (316 ליטר)כאופציה.

 

 

ש 4: האם אתה יכול לספק פרויקט "סוהר", המכסה הכל, החל מתכנון ועד התקנה והפעלה?
A4:כן, אנו מציעים מקיף"קונספט להפקה"שירות תהליך מלא-:

עיצוב ראשוני:
בהתבסס על דיאגרמת זרימת התהליך שלך, אנו מספקים שרטוטים חשמליים, שרטוטי פריסת ארונות ודגמי סימולציה.

ייצור ובדיקה:
הרכבה, חיווט, ומקיףבדיקת קבלה במפעל (FAT)הושלמו במתקן שלנו.

יישום-באתר:
אנו שולחים מהנדסים ל-הנחיות התקנה באתר, אימות חיווט, הפעלת ניפוי באגים- ושילוב תהליכים.

אימון ומסירה:
אנו מספקים הדרכה שיטתית למפעילים ולאנשי התחזוקה שלך עד שהם יכולים לפעול באופן עצמאי.

היקף השירות:
בהתאם לצרכים שלך, השירותים שלנו יכולים לכסות את כל היבטי האוטומציה החשמלית של הסדנה, החל מארון הבקרה.

 

 

ש 5: אילו מותגים של PLC ומסכי מגע משמשים בארון הבקרה? האם הם תואמים לציוד הקיים שלנו?
A5:אנו מציעים בעיקר את שני פתרונות התצורה הבאים:

פתרון מותג בינלאומי:
Siemens PLC + מסך מגע של סימנס/Weinview– מערכת זו יציבה, מגובה על ידי מערכת אקולוגית בוגרת, ויש לה רשתות שירות לאחר- נרחבות.

עלות-פתרון יעיל:
Delta/Inovance PLC + מסך מגע Kinco/McgsPro– ביצועים אמינים, חסכוניים יותר-ושימוש נרחב בתעשיית המזון והמשקאות.

אבטחת תאימות:
לפני חתימת החוזה, אנו עורכים א"ביקורת ממשק"כדי לאמת את פרוטוקולי התקשורת (כגון Modbus, PROFIBUS) וסוגי האותות של הציוד הקיים שלך. אם צריך, נוכל להשתלבמודולי שער פרוטוקולכדי להבטיח תאימות חלקה. אנחנו מתחייבים ל"אין תאימות, אין משלוח."

 

מנקודת המבט של לקוח (כגון משקיע מבשלת בירה, מהנדס ראשי או מנהל רכש), לראות ולהפעיל ארון בקרת זרוע-תנופה באופן אישי בתערוכה יש משמעות הרבה יותר מאשר קריאת מדריך למוצר. המפגש הזה הוא, במהותו, תהליך של"הערכת יכולת סוחפת"ו"חיסול- מראש של סיכון."המבקרים בתערוכה יכולים להתבונן באופן אינטואיטיבי באיכות ובאומנות הציוד. יחד עם הסברים טכניים מהמהנדסים שלנו, זה משפר עוד יותר את האמון שלהם. זה הרבה יותר ישיר מתקשורת דרך מסך מחשב, אם כי תקשורת מרחוק ראשונית נותרה הבסיס לאמון. באמצעות תערוכות, אנו מאפשרים ללקוחות מרחבי העולם ללמוד ולהכיר אותנו, מה שמאפשר לציוד שלנו להגיע לשווקים בינלאומיים.

 

 

 

 

 

תגיות פופולריות: ארון בקרה של מבשלת בירה, יצרנים, ספקים, מפעל של ארון בקרה של מבשלת בירה