מערכת מחית הנחושת מתייחסת לציוד ריסת בירה העשוי בעיקר נחושת (נחושת טהורה או מצופה נחושת), המשמשת להמרת העמילן במלט כתוש לסוכרים מתוססים (תהליך הפגיעה) {}}} מערכת זו מורכבת בדרך כלל מנגינת מחית, מכוונת לאטרטר, קלטת רטיבה, וכיוון.}}}}}}}}} שלה המוליכה שלה. אסתטיקה ותכונות תגובה כימית ייחודית, היא נמצאת בשימוש נרחב במבשלות מלאכה, מבשלות בירה מסורתיות ותרחישים מבשלים מתקדמים בהתאמה אישית .
פָּרָמֶטֶר
מיכל סוכר (מחית מכון)
מערכת ערבוב: משוט לערבוב נחושת (מהירות סיבוב 15 - 30 סל"ד)
צלחת בסיס סינון: צלחת מסננת נירוסטה בדרגה מזון (גודל רשת 1.5 - 2 מ"מ)
בקרת טמפרטורה: חיישן PT100 + ויסות אוטומטי PID
מיכל סינון (Lauter Tun)
מכונת טחינה: עשויה נחושת/נירוסטה, מהירות מתכווננת (0.5 - 3 סל"ד)
עובי שכבה של מחית חיטה: 30 - 50 ס"מ (משפיע על יעילות הסינון)
יעילות תפוקת הסוכר: גדולה או שווה ל 90% (תואמת את התהליך המסורתי)
רתיחה קומקום
קצב אידוי: 8 - 12% לשעה (לסיר הנחושת יש הולכת חום מהירה ויעילות אידוי גבוהה)
עיצוב אנטי-קוק: תחתית נחושת מעובה (3 - 5 מ"מ) או שכבת נירוסטה מורכבת
יציאת תוספת של כשות: סוג פתיחה מהירה בקיר הצדדי או בחלקו העליון
תְצוּרָה
פרמטרים של רכיב ליבה
(Mash Tun)
מערכת ערבוב: משוט לערבוב נחושת (מהירות סיבוב 15 - 30 סל"ד)
צלחת בסיס סינון: צלחת מסננת נירוסטה בדרגה מזון (גודל רשת 1.5 - 2 מ"מ)
בקרת טמפרטורה: חיישן PT100 + ויסות אוטומטי PID
(לאוטר טון)
מכונת טחינה: עשויה נחושת/נירוסטה, מהירות מתכווננת (0.5 - 3 סל"ד)
עובי שכבה של מחית חיטה: 30 - 50 ס"מ (משפיע על יעילות הסינון)
יעילות תפוקת הסוכר: גדולה או שווה ל 90% (תואמת את התהליך המסורתי)
(שרוף את הקומקום)
קצב אידוי: 8 - 12% לשעה (לסיר הנחושת יש הולכת חום מהירה ויעילות אידוי גבוהה)
עיצוב אנטי-קוק: תחתית נחושת מעובה (3 - 5 מ"מ) או שכבת נירוסטה מורכבת
יציאת תוספת של כשות: סוג פתיחה מהירה בקיר הצדדי או בחלקו העליון
ייצור ציוד מבשלות
אריזה ומסירה
תְעוּדָה
נשיפה
תגיות פופולריות: ציוד מבשלת נחושת למכירה, ציוד מבשלת נחושת סין למכירה יצרנים, ספקים, מפעל
